#味达美年味小馆#香喷喷酸菜蒸扣肉(
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五花肉整块冷水下锅,水开后撇去浮沫,放葱、姜、八角、桂皮、香叶、盐盖盖子中火煮15分钟,凉凉后,切大片,皮朝下摆入碗中
东北酸菜洗净叶子,切丝
切好的酸菜放在码好的五花肉上,放葱末、姜末、十三香、味达美初榨原酿生抽
上蒸锅,水开中大火蒸20分钟左右即可
到时间了找一个深盘扣在碗上,倒扣过来,就是一盘诱人又好吃的酸菜扣肉了,酸菜有肉香,五花肉又不会腻