牛肉锅盔(
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牛肉泡一下，泡出血水，半个洋葱切四刀
先将牛肉搅碎，再加入洋葱，将稍微打碎
加盐
加生抽
加料酒，搅拌均匀
案板上喷点油，抹开
一张手抓饼分四份，每份放上牛肉馅，包上
包好后翻过来，擀开成饼，馅露出来也不要紧
上下火，200℃20分钟
香，酥，脆，好吃
