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简单又快手 香草焗大虾#年夜饭上桌啦#(3/7)
虾选新鲜的，口味更佳；香茅和柠檬叶，带来清新香气。如果没有蒜香黄油酱，可以用半头蒜和一小块（约20g）黄油替代。
给大虾剪去虾枪、虾脚和尾针，并开背挑去虾线。
将控干水份加入食盐和蒜香黄油酱拌匀，腌制10分钟。
香茅切段，红葱头去皮切厚片，柠檬叶卷起切成细丝。
铸铁锅中加少许食油，烧至六成热，用中小火炒香红葱头和香茅段。
铺上腌制好的③大虾，加盖用中火焗3分钟，开盖后撒上柠檬叶即可。
虾肉清香Q嫩，不一样的风味。