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土豆烧牛里脊(
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牛里脊切片,加红薯粉、料酒、生抽、耗油、姜丝,抓匀后加入食用油腌制10分钟以上。
大葱切段,老姜切片或块、洋葱切片。
大红灯笼辣椒切片
番茄切粒
土豆切块
锅中放油,油热后倒入大葱、姜、和洋葱炒香
后放入番茄粒(家中有番茄酱可以放一点)
番茄粒炒软烂后放入土豆,中火烧3-5分钟
放入牛肉
加入热水或开水至刚好到牛肉位置
烧6-8分钟后放入大红椒,再烧两三分钟
起锅,放香菜适量,