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#味达美年味小馆#腰缠万贯 | 千丝万缕虾(4/13)
准备好食材。
粉丝提前泡发。
先来调制一个灵魂蒜蓉酱：炒锅中倒入适量食用油，油热小火放入蒜蓉炒香关火，放入小米辣、味达美初榨原酿生抽、味达美臻品蚝油、盐、白糖搅拌均匀即可。
虾去头去壳，保留虾尾和最后一节壳。
虾背部用刀切开一个口子，将虾尾从中穿过去，把虾尾立起来展开，这样一个漂亮的凤尾虾就做好了。
泡发好的粉丝缠成线圈摆放在盘中。
虾放在粉丝圈圈中间。
把蒜蓉酱淋在每一个虾和粉丝上。
水开上汽蒸5－7分钟左右。
撒上葱花和小米辣，浇上热油激发出香味。
好看又好吃的千丝万缕虾就做好了。
又颜有料，小伙伴们赶紧安排起来吧！
还可以把西兰花焯水，蒸虾出锅时把西兰花给摆上点缀一下，淋上一勺味达美蒸鱼鲜豉油，另有一番滋味~~~