#味达美年味小馆# #年夜饭上桌啦# 金汤鱼片(4/9)
食材准备好。
姜、蒜、小米椒和芹菜洗好切好。
锅烧热，倒入适量油，下姜和蒜爆香。
转小火，倒入酸汤肥牛调味料煸炒一分钟。
倒入适量水，大火烧开煮两三分钟。
加入小米椒。
中火，保持微沸状态，不要沸腾得太厉害。一片片下鱼片。
用锅铲轻轻推开，不要粘成一团。鱼片变色就可以了，下芹菜末就可以关火了。
咸酸微辣，好看又好吃。