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#袋福到万家# 柠檬磅蛋糕(3/10)
先把模具里面垫上油纸
1. 软化黄油(微波炉里打20秒,再搅拌均匀) 2. 加白砂糖打发
打成这种状态,蓬松一点
分次加入蛋液,搅匀,筛入粉类(泡打粉+低粉)拌匀
加入柠檬皮屑拌匀
倒入模具
挤上一条黄油(或者弄成中间低两边高的样子)
烘烤参数:上下火170度 45分钟
脱模晾凉,用保鲜膜包起来,冬天室温(夏天冰箱)回油2-3天即可食用
切片就可以开吃了~这个配方即使隔天吃也不会感觉到油腻~回油2天口感更好