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桃酥(3/13)
油120g（如果没有玉米油，其它油也可以，只是味道有些许不同，如果用黄油就是曲奇饼干的味道，如果用猪油会更香更酥）。
一颗鸡蛋
30g糖粉（没有糖粉就用细砂糖也可以）。
搅拌均匀。
面粉250g（也可以低筋面粉210g，高筋面粉40g）
加入2g小苏打，3g泡打粉（酵母粉），搅拌均匀。
倒入油糖蛋混合液。
揉成面团。
揪一点面团搓成小球。
放在烤盘上用手心按扁。
撒上黑芝麻。
烤箱预热，180度20分钟。
美味桃酥，又香又酥！