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#味达美年味小馆#菠菜虾皮蒸蛋(10/10)
菠菜清洗干净焯水捞出备用
将菠菜切碎，火腿肠切条
鸡蛋打散
将菠菜虾皮加入鸡蛋液中，加少许盐搅拌均匀
将火腿肠放入碗中
盖上保鲜膜，用牙签扎小洞，放入蒸锅冷水上锅蒸20分钟
调料汁。2勺酱油，2勺米醋，一勺蚝油，少许白糖盐调匀备用
菠菜蒸蛋熟透取出稍微放凉
将蒸蛋切小块放入盘中
浇上料汁即可，超级美味