#味达美年味小馆#金钱满屋 | 香辣金钱蛋(3/12)
准备好所需的食材。
大蒜切片，小米椒和线椒切圈切好放在一旁备用。
先煮一下鸡蛋，水开继续煮8分钟左右即可。煮好的鸡蛋马上冲凉水，冷却后剥壳。
用切蛋器把鸡蛋切成大小一致的鸡蛋片。
锅中倒入适量食用油，油热把鸡蛋片放进去煎至两面金黄盛出备用。
另起锅，倒入适量食用油，油热爆香蒜片和青红辣椒。
放入煎至好的鸡蛋翻炒均匀。
放入一勺味达美味极鲜酱油。
一勺味达美臻品蚝油和少许盐调味。
用颠锅的方式将调味料颠拌均匀即可。
噔噔~大名鼎鼎的金钱蛋就做好了，装盘上桌。
不仅寓意特别好，而且做起来也是非常的简单，色香味俱全，老人孩子都爱吃。 祝大家新的一年财源滚滚，招财进宝，好事连连，事事如意！