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#味达美年味小馆#红烧羊腿，年饭大菜(3/10)
过年硬菜软烂入味
大火热油，50毫升食用油
倒入葱段和炒好水的羊肉
加入白酒和生抽各20毫升
1勺蚝油，1勺盐
30毫升料酒
一把干辣椒，少许八角、花椒和桂皮
煮沸后放入高压锅焖煮45分钟
味道纯正，软烂入味
香气四溢，口感细腻