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#味达美年味小馆#五花肉焖芋艿(7/13)
食材准备。
五花肉洗干净，切小块。
芋艿削皮洗干净，切滚刀块。
葱洗干净切段。
热锅下五花肉，中火煸出油，肉两面金黄时，倒出多余的油。
下入蒜头，葱白炒出香味。
加入芋艿翻炒几下。
加入两勺蚝油。
两勺生抽和半勺糖，翻炒均匀。
加入一碗清水，盖上锅盖，焖至食材熟。
开盖大火收汁，加入葱段即可。
芋艿入味，好吃。
煸出油的五花肉一点都不油腻。