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焦糖布丁(1/5)
五个蛋黄➕细砂糖搅拌均匀
牛奶，淡奶油倒入小锅煮至边缘冒小气泡，关火。过筛两遍
六个模具中放入纸杯，倒入蛋奶混合物。放入注水的烤盘里，烤箱中层先烤20分钟
取出，在蛋挞表面撒上适量的细砂糖，再烤20分钟。
表面呈焦糖色，出炉即可。