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#给年味整点鲜的#翡翠香菇(9/9)
上海青洗干净，切成两片。
干香菇用水泡开，用手感受到软，去蒂。
锅里放开水，盐，适量油，下上海青烫熟，摆碟。
用碗放适量水，放一勺酱油，一勺生抽，一勺生粉，一勺鲜鸡汁，拌匀。
热锅放油，烧开，放蒜片炒香，下香菇炒几下。
将调好的汁倒入锅里，煮开，收汁。
将煮好的香菇摆入香菇。
锅内剩下的汤汁倒入摆好的碟中。
翡翠香菇做好了。