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#味达美年味小馆#香炸鸡翅(2/13)
鸡翅剁小，放入锅中煮沸一下焯血水，清洗干净，放入适量味达美料酒去腥
将香脆炸鸡粉140克加入200毫升水，再加入15毫升味达美味极鲜酱油，搅拌均匀（炸鸡粉调味是调好的，但不是很咸，所以加入适量酱油加入提味）
把鸡翅放入调好的炸鸡粉糊中
腌制30分钟左右，若想鸡翅更加入味，可延长腌制时间
准备适量面包糠（不喜欢面包糠，直接炸出来也可以）
将鸡翅从炸鸡粉糊中捞出，放入蛋液中，再适量裹上面包糠
依序裹好
依序裹好
锅中倒入适量油，烧至中高油温，170度至180度左右 将腌好的鸡翅放入，炸3分钟左右，至金黄色后捞出控油，再次放入油锅中复炸30秒
炸好的鸡翅放在油纸上
炸好的鸡翅放在油纸上
成品图：香炸鸡翅
成品图：香炸鸡翅