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水煮大海螺(5/5)
大海螺用刷子刷干净，用清水泡泡。
水中加葱姜蒜，放进海螺，水开后煮15min。
辣椒，葱，蒜，姜切好后放碗中，热油浇一下炝出香味，加入酱油，醋，耗油，水调味备用。
煮好的海螺捞出。
取出海螺肉，去掉内脏部分，蘸上调味汁，太美味啦，开吃！