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黄鱼烧豆腐(0/4)
老豆腐切块(不要太小的块)油煎至表面金黄
黄鱼洗净去五脏六腑 背上改花刀,料酒葱胡椒腌制十五分钟 热水烧开,鱼肉表面淋一下(去腥)
大葱切断,姜片,大蒜,小葱油爆香 之后酱油两勺,料酒一勺,耗油小半勺,一碗水倒入 放鱼,盖盖子中火20分钟
大火收汁,放一点小葱,乘盘子