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生蚝蒜蓉酱(9/10)
儿子扒蒜
放到绞肉机打成蒜沫
把蒜沫用温水洗2遍，摆成方形，切2个小米辣喜欢辣的多吃几个
把蒜沫分三份，大份的先用
热锅冷油，油温5成，转小火，把大份蒜沫放进油锅，不停翻炒搅拌，一直到金黄色
待蒜沫变色，放入余下期中一份蒜沫，翻炒
2分钟左右，把最后一份蒜放进锅里，翻炒1分钟关火
锅里放味极鲜.蚝油.味精.糖，盐，再开火翻炒一下，就好了
均匀涂在生蚝上
开烤