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节日特别款点心教学，锦上添花马蹄糕，年年有鱼，好吃又有好寓意(2/16)
准备好所有食材
【先调个果蔬粉浆】 100ml马蹄粉、200ml清水搅匀过滤得到生浆。
200ml清水、100ml白糖、煮开糖化后加入20ml生浆，迅速搅拌至浓稠
再倒回剩余生浆中搅匀得到原色浆。
把原色浆分成2等份
分别加入3可果蔬粉，搅拌均匀
【再调个白浆】 1、100ml马蹄粉、200ml椰浆搅匀过滤得到生浆。 2、200ml清水、100ml白糖、煮开糖化后加入20ml生浆，迅速搅拌至浓稠，再倒回剩余生浆中搅匀得到白色浆。
调好的三种浆准备上锅蒸
【蒸糕】 蒸锅放入花朵模具，水开后放入一层果蔬浆，大概蒸3分钟至熟透。
再加入一层白色浆蒸熟，最后再加一层果蔬浆。
鱼的蒸法也是一样。
（马蹄粉会沉淀，每次舀浆之前先搅匀蒸的时间不固定没有白芯不会流动就是熟了）
蒸好后要完全放凉透才能脱模哦
甜蜜可口！年年有鱼！花开富贵！步步高升！
所有的节日都不要忘了和家人朋友分享快乐甜蜜哦
TIPS： 配方是用100ml的量杯，可以用其他容器代替。按照1：4比例即可，糖可以按照个人甜度来调整。