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#年夜饭上桌啦# 点心豆儿糕：愿大家都能平平安安！(1/13)
1. 铁棍山药去皮洗净，放在蒸笼上，记住一定要隔水蒸。
2. 水开后，大火蒸20分钟。
3. 蒸好的山药先用擀面杖压碎，越碎越好。
4. 加入炒熟的糯米粉（糕粉），混合均匀。 注：这里建议一点一点加，一边加一边揉。
5. 揉成团，且不粘手的状态就可以了。（糯米粉加多了吃起来会很噎）
6. 取一半的山药团加入一点抹茶粉，揉成绿色的面团，上色就行，不建议加多。
7. 白色和绿色山药团分成25克/个的小剂子。
8. 组合起来。
9. 揉在一起，然后沾点糕粉，沾糕粉是为了压入模具的时候好脱模。
10. 压进模具里。
11. 晕染完成。
12. 每个花纹我各做了两个。
13. 完成～～～建议密封放进冰箱里冷藏一会口感更好。