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#味达美年味小馆#麻辣鲜香的凉拌腰片(2/8)
腰子一破二，去掉腰骚，切成薄片洗净，加拍碎的胡萝卜洋葱西芹料酒腌制十分钟
水开焯水
捞出洗净，入冰水泡十分钟，这样会更加脆爽
碗里加葱花蒜末小米辣末耗油
浇入热油，加剩下的所有调料
拌匀
简单的装饰一下
麻辣鲜香，没有一丝脏器味道