#味达美年味小馆#白萝卜猪肉夹(5/9)
将猪肉剁成末、切姜末、香葱、番茄粒，将边角料的萝卜切碎。
将萝卜切薄片，烧水至沸，放萝卜焯水2分钟后捞出沥水。
肉末加萝卜碎、姜末、葱花。
加少许盐、凉水、白胡椒粉放入碗中。
加1中勺味达美臻品蚝油，顺一个方向搅匀（勿放酱油）。
取一片萝卜，放馅料在上面，边上留空白，对折即可。
每做好一个萝卜夹就放入盘中，依次围圈挨着，中间放4个围一圈。
盘子中间打入一个鸡蛋。 将盘子置蒸锅上，开大火，水开后蒸8分钟。
出锅后撒少许葱花和番茄粒，蒸出的汤汁很清香可口。