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#福临门 幸福临门#卤牛肉面(4/8)
烧开水
烧开水的间隙，卤牛肉切片
菠菜烫熟，卤牛肉烫软
水开，下入面条，不时用筷子搅一下，水沸加一粥勺冷水+水沸加一粥勺冷水，关火
等面条的空档，调一个碗汁，几滴蚝油+几滴鸡汁+一点点盐花，加入面汤，搅拌均匀
捞面入料汁碗，爽滑筋道，诱人食欲
摆盘，稍作搅拌，开吃
福临门老家面馆的山西刀削风味挂面，做法简单，做任何浇头都盖不住它的风味，爱了爱了