#福临门 幸福临门#卤牛肉面(
1
/8)
烧开水
烧开水的间隙,卤牛肉切片
菠菜烫熟,卤牛肉烫软
水开,下入面条,不时用筷子搅一下,水沸加一粥勺冷水+水沸加一粥勺冷水,关火
等面条的空档,调一个碗汁,几滴蚝油+几滴鸡汁+一点点盐花,加入面汤,搅拌均匀
捞面入料汁碗,爽滑筋道,诱人食欲
摆盘,稍作搅拌,开吃
福临门老家面馆的山西刀削风味挂面,做法简单,做任何浇头都盖不住它的风味,爱了爱了