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凉拌干豆腐丝（千张丝）(11/12)
干豆腐切丝
水烧开
干豆腐丝下水焯水
去除豆腐丝豆腥味
放凉
提前炸好的辣椒油
大蒜拍碎
葱，辣椒，切丝，
放入豆腐丝上，淋辣椒油
生抽，香油调味
搅拌均匀
出锅