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#给年味整点鲜的#铁板虾滑(2/15)
大虾去壳去虾线。
用刀背剁成泥。
放入料酒 少许盐 胡椒粉 干淀粉 半个鸡蛋 少许猪油清顺着一个方向搅打上劲。
搅好的虾滑非常粘稠Q弹。
装入裱花袋。
平锅里放入适量油挤入虾滑。
煎至两面金黄即可。
蒜蓉炒至微黄。
放入小米辣煸香。
倒入剪成段的虾滑里。
放入洋葱碎翻炒。
倒入适量太太乐麻辣鲜调味料和一勺番茄酱翻炒。
来点太太乐鸡汁。
撒上香菜 小葱。
美味的虾滑出锅，太香了，一定要试试哦！