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#味达美年味小馆#吉祥如意 | 粉皮焖鸡(13/16)
准备好食材。
鸡肉剁成块,大葱切段、姜切丝,大蒜切片,小米辣切段备用。
粉皮提前用凉水泡软。
炒锅中倒入适量食用油,油热先把鸡肉块放进去煸炒,炒至表面金黄。
放入味达美臻品料酒去腥。
放入味达美秘制炒鸡酱里的香辛料和干辣椒段翻炒出香味。调味料都是配好的,特别方便。
再放入姜蒜翻炒均匀。
倒入味达美秘制炒鸡酱。 味达美秘制炒鸡酱——源自经典配方,酱味悠长,熬制而成。发酵酱油及酱基础上,融合芝麻、海鲜和香辛料的独特风味浓郁复合,色泽红润,一次1包 一包2料搞定肉类制作:香辛干料包+酱料组合,丰富香味,美味也如此简单,适用于炒、焖、烧等多种方式,色泽红润,口感浓郁丰富!
翻炒均匀,炒出香味儿。
倒入适量清水,没过鸡肉块,大火煮开后,中火焖煮40分钟左右。
放入泡好的粉皮继续炖3分钟。
放入葱段和小米椒翻炒均匀。
调入适量盐翻炒均匀即可出锅。
色香味俱全的粉皮焖鸡就做好了。
粉皮吸收了汤汁的精华,酱香浓郁,鸡肉的鲜香,加上土豆的软糯,还有粉皮的筋滑,真是太美味了!
年夜饭一定安排起来哇~~~