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#味达美年味小馆#蒜蓉油麦菜(2/7)
准备好所有食材
油麦菜洗净切成长条
大蒜切末备用
调酱汁:准备一个空碗，加入少许食盐、鸡精、白糖、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺淀粉和半碗清水，一起搅拌均匀备用
锅里煮水，水开后加入少量食盐和食用油，把油麦菜倒入，焯至蔬菜变色，即可捞出沥干水分
锅里烧油，倒入蒜末爆香，把酱汁倒入锅内，炒至浓稠即可关火
最后，把酱汁倒在油麦菜上就可以开吃啦