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芹菜拌花生豆(13/14)
芹菜，胡萝卜切丁
焯水备用，焯水时水里加点油和盐，颜色鲜艳
花生提前用盐水浸泡半小时
开小火煮，加入八角
加入盐
姜片2片
葱段2段，煮半小时
煮好后出锅过凉水备用
和芹菜胡萝卜丁倒在一起
加入盐，白糖，鸡精
放上蒜末
炸点花椒油
把热油用漏勺浇在蒜末上
搅拌均匀即可