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草莓酱(10/10)
草莓用少许盐水洗净，沥干。
切成小块状。
撒入120g白糖。
大火烧开小火熬，撇去草莓上面浮沫，要经常的搅拌，防止粘锅。
同时准备一个柠檬对半切。
草莓酱收到粘糊状，挤入柠檬汁搅拌均匀，关火冷却。
装草莓的瓶子，用水煮开消毒。
草莓浆冷却到温，就可以装瓶了，放入冰箱冷藏，。
配面包、馒头或米粥，好吃又过瘾。
自己制作草莓酱，美美的，好有成就感。