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餐后零食章鱼小丸子#福临门 幸福临门#(12/18)
自己在家做的章鱼小丸子,干净卫生,给亲朋好友分享还有成就感
给粉丝挑个大的吃
开始正题,先把烤盘准备好,买回的洋葱切成碎末,越小越好,大概小半个就够了
半个玉米,取玉米粒切碎
小八爪,要先焯水,熟了后再切碎,以免待会没烤熟
面粉混合泡打粉
倒入清水
用打蛋器搅拌均匀,这一步可以加盐
烤盘上刷层油,为的是让面糊不粘盘
将搅拌调好的的面糊倒入小孔里,不要太满,一小半就行,5分满
依次放章鱼碎
玉米碎
洋葱碎
这里食材都很占空间,所以前面面糊不要倒多了,否则就是吃面糊小丸子了,炉子全程开最小的火,不然易焦,全部材料放入后,用竹签翻一翻
再淋一层面糊,这一步要倒满,封口
待面糊凝固后,第二次翻一翻,这时小丸子基本上已成球型了
尝一下如果熟了就可以起锅,没熟再加热一会。做这个要仔细,翻车正常事,多做个两次就能成功
起锅后撒上木鱼花,淋点沙拉番茄酱,很好吃的哟