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#年夜饭上桌啦#豆豉鸡片豆腐(5/16)
准备食材： 豆腐切好吸去水份 鸡肉切厚片，淀粉、盐、胡椒粉、姜片抓拌均匀腌制15分钟
热锅油温5成，豆腐煎至两面金黄盛出备用
腌好的鸡片鸡片煎至两面金黄盛出备用
锅内余油放入豆豉炒出香味
放入辣椒粉炒出香味
放入葱和泰椒炒出香味
放入豆腐和鸡片
放入小半碗水
翻炒均匀
放入生抽
放入盐
放入胡萝卜
翻炒均匀
放入小青菜，淋入淀粉水
边翻炒边大火收汁
年夜饭的餐桌上，豆腐就这样吃吧