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繁花似锦｜北极虾水果盏(3/3)
挪威北极甜虾室温解冻，用纯净水冲洗一下，控干备用。
制作酱汁：百香果取果肉和果汁放入小锅，加入1/2个柠檬的柠檬汁、50克水和白砂糖、盐，小火加热至粘稠，放凉。
火龙果剖开，用挖球器把果肉挖成小球，果皮留用。菠萝切小块，草莓切成4瓣。 各种水果放入火龙果的果皮中，撒上挪威北极虾，淋上百香果酱汁。