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拉丝奶酪焗芋泥(5/10)
荔浦芋头洗干净，去皮
切片
摆放均匀，上锅蒸。需要垫上一个盘子，因为荔浦芋头熟了后可能很粉嫩。
蒸半小时分钟左右，筷子戳一下就粉了，就是熟了，不熟的栗子会有脆脆的口感。
荔浦芋头特有的清香，拌上白砂糖，就非常沙糯可口。
将芋头和白砂糖裹在一起压成泥。
放在烤碗中。
撒上一把马苏里拉芝士碎。
放入烤箱170度烘焙半小时，奶酪表面金黄即可，不用太过，烤过奶酪口感变硬。
香甜细腻的焗芋泥奶酪就做好啦。