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#给年味整点鲜的#鸡汁尖椒干豆腐(3/14)
干豆腐洗净卷好备用
将干豆腐切宽条备用
起锅烧水，加入一勺食用面碱
下入干豆腐焯水
约1分钟捞出，洗净碱味攥干水分备用
尖椒切滚刀块，葱姜切丝，大蒜切碎备用
起锅烧油，下入花椒大料煸香，在下入葱姜爆锅
下入干豆腐煸炒
加入料酒，生抽，盐
加入一勺清水
下入尖椒
加入太太乐松茸风味鲜鸡汁
加入蒜粒，翻炒均匀后盛出即可
最后上个成品图，鸡汁尖椒干豆腐完成。感谢收看