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真正古法九蒸九晒黑芝麻丸(8/10)
首先就是芝麻的选择!要做真正有效的能补肾的芝麻丸一定要用药食两用的黑芝麻,也叫糠麻,它相比普通黑芝麻颜色更哑,双层壳,油分更少,所以它的成品口感并不像是有些商家宣传的那样好吃,反而有些粗糙,这是它的先天条件决定的
黑芝麻充分洗干净,过滤掉杂质和泥沙
上锅蒸,水开后再蒸2小时左右
九制黑芝麻丸一定要用柴火蒸制,柴火灶的火,是自然的木头烧燃产生的,热量频率与人体比较接近,更容易被吸收! 蒸为阴,晒为阳,水洗为阴,柴火为阳,此为阴阳平衡,不得不佩服古人的智慧
蒸好后在大太阳底下暴晒一天,直至太阳下山 如此反复9次以上
用石磨把芝麻磨成酱, 这里为啥不能是粉碎机? 因为药用芝麻本身油分不大,再用粉碎机打碎如果不是大量的蜂蜜它就很难成团! 这样一来味道就超甜,而有效成分芝麻的比例就大大降低了!
铜锅炼蜜至出现小泡即可
用石臼反复重捶打,让蜂蜜和芝麻充分融合
10克一个手工搓丸
用油纸包好装进外壳,25丸一罐,2罐净重500克!完成!