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#味达美年味小馆#年夜饭-吉祥三宝-红焖鸡三件(5/10)
先把凤尾的两块淋巴腺体切除掉，这个是有害物质
其他的鸡冠和鸡肘都清洗干净，冷水下锅，焯水一分钟
准备小料
中火烧油，油热下葱、姜、辣椒段炒香
放鸡三样翻炒，放料酒、十三香、味达美初榨原酿生抽翻炒均匀
放一勺老抽、两勺味达美臻品蚝油，放清水1000毫升
水开后盖盖子中小火炖16分钟左右
开盖子，放蒜末、鸡粉，大火收汁至浓稠
装盘即可
浓香浓香的巨好吃