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牛肉干(15/16)
牛肉洗干净切成条，然后放葱段 姜片
倒入料酒
倒入生抽
倒入蚝油
加入胡椒粉
加入盐
加入鸡精
然后下手抓拌均匀
抓拌均匀后，腌制30分钟
起锅烧油，准备炸牛肉条
一条一条下入，小火慢炸，大约15分钟左右
提前准备好，辣椒面 椒盐 孜然粉 白芝麻 小茴香，一会牛肉条炸出来需要裹
牛肉条炸至金黄捞出备用
锅中留少许油，油热下入所有的调料
下入牛肉条，翻炒均匀
出锅，喜欢吃干点的，可以多翻炒一会，但是一定记得小火，赶快做起来吧，不吃辣椒的，辣面可以不放，味道非常棒！