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年夜菜姜汁莲藕(5/10)
准备主要食材：莲藕一节，青红椒，一块生姜
莲藕去皮切薄片，放入清水中，水中加一勺味达美清香米醋，防止莲藕片变色，浸泡十五分钟
把青红椒，姜切碎
放入碗中，加两勺白糖，三勺味达美清香米醋，盐少许
混合均匀备用
锅中放入清水，加一勺味达美清香米醋
水开后放入莲藕片焯水一分钟左右
捞出来迅速放入凉水中进行过凉浸泡
控干水分，淋上混合好的料汁，一勺香油，翻拌均匀，装盘
好事连连之姜汁莲藕制作完成