蒸年糕,节节高新年到!(
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【所需食材】 糯米面、红枣、水 【烹饪步骤】 1⃣️红枣用热水泡,中间翻搅或用重物压住,糯米面放到盆中,加热水搅拌成块状。
2⃣️锅中放水,蒸笼中铺蒸布,铺一层枣,铺满糯米块,再铺上枣,完成后在糯米的地方扎几个洞,大火蒸半个小时,就可以即食。
3⃣️蒸布用水打湿放上年糕,用布使劲按压出形状,晾干放到保鲜袋再储存到冰箱就可以较久储存了。再食用时切条上锅蒸15分钟即可。
完成啦!