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千丝万缕富贵虾(3/12)
食材 龙口粉丝|大虾|一头蒜|小米辣|葱 调味品 小鲜侣调味汁10克 酱油心生20克 锅具 鹅妈妈晶钻锅
龙口粉丝用热水泡开(粉丝不要用太细软的,不然盘不起来);
大虾去壳去虾线后开背,把虾尾从背上穿过去,如图所示;
泡好的粉丝借助手指缠绕起来;
摆入盘中,上面放大虾,稍微整下形;
碗中放1头蒜末、2根小米辣碎、淋上适量热油激发出香味;
挤入20克酱油心生、10克小鲜侣调味汁搅拌均匀;
挨个淋上去,淋的时候不要压倒大虾;
放入鹅妈妈晶钻锅中水开上汽蒸8分钟;
撒上葱花即可,想要味道更香浓的可以淋上葱油或者白灼汁等;
年味越来越浓了,这道富贵虾造型喜庆,操作简单,寓意腰缠万贯财运来,准备好粉丝、大虾、蒜末就能轻松搞定;
粉丝吸收了蒜蓉的香味,丝丝缕缕多汁香浓,大虾鲜美嫩滑,口口诱人,喜欢的赶紧收藏试做吧;