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自制鱼丸(4/11)
超市买好的鲜鱼肉片
姜拍散，和葱一起泡并搅拌下
鱼去皮切块
料理机打成绒
加盐淀粉拌均
加蛋清
打蛋器边打边加入葱姜水。不要葱姜
筷子可以立柱就可以了
凉水下锅。开锅两分钟就可以了
捞出来用水清洗。可以冷冻起来
鲜嫩可口哦