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全麦提子软欧(7/8)
面团中除了黄油以外 其它材料都加入厨师机
面团能拉出粗膜 加入软化黄油 继续打面
能拉出透明薄膜即可
第一次发酵两倍大
分成四份 松弛15分钟
面团擀开 翻面放入15克提子干卷起
卷起 底部捏紧 放入烤盘进行二次发酵
发酵好后撒粉割包 烤箱烘烤15分钟