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香辣牛肉酱(10/16)
准备所有食材
香菇切丁
蒜和小米椒切碎或者搅拌机打碎
牛肉清洗干净,切丁或者搅拌机打碎
起锅烧油
下入所有的调料食材,小火炸出香味
炸至金黄捞出
下入牛肉丁,中小火翻炒8分钟
加入黄豆酱和豆瓣酱,翻炒均匀
加入生抽,翻炒均匀,大约翻炒5分钟左右
再加入小米辣和蒜末,姜末在翻炒5分钟左右
再加入香菇丁,翻炒均匀,翻炒10分钟左右
加入辣椒粉和熟的花生碎,翻炒5分钟
加入适量的盐和白糖,鸡精,胡椒粉 ,十三香,翻炒均匀,翻炒15分钟左右
最后加入白芝麻翻炒5分钟
香喷喷的牛肉酱就好了