金瓜冰梅肉(
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南瓜去皮去籽，洗净切小块；猪肉洗净切小块备用
锅中放入食用油两勺，加入鸡肉翻炒至鸡肉变成白色。
加入清水1饭碗，放入锅中放入食用油两勺，加入酒和姜片，烧开后调小火煮10分钟。
锅中放入一汤勺食用油，爆香蒜米后放入南瓜，翻炒30秒。
加入1碗清水，烧开后调小火，煮5分钟。
把猪肉放入锅中，加入盐、糖、鸡精和冰美酱拌匀后煮至收汁即可。
成品图
