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#味达美年味小馆#糯米蒸排骨 嫩到脱骨的秘诀在这里(13/13)
排骨冷水浸泡30分钟，泡掉血水
沥干水分放入姜片
倒入味达美初榨生抽
倒入味达美耗油
倒入料酒、白砂糖、淀粉
倒入食盐1茶匙
搅拌均匀腌制半小时
糯米洗净后泡水4小时
沥干水分加入2勺味达美初榨生抽，0.5勺老抽，拌匀
排骨裹上糯米
裹好放入蒸笼里
上汽后蒸60分钟
出锅撒上葱花和小米辣装饰一下