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鸿运当头-砂锅三文鱼头(9/13)
准备好三文鱼头。
处理好鱼塞鱼鳍，洗净放入大碗中。
加入姜、盐、太太乐原味鲜红烧酱油。
加入太太乐鲍汁蚝油、花雕酒、胡椒粉。
揉拌均匀，腌制30分钟。
砂锅中倒入油，加入花椒粒、姜蒜、洋葱块，翻炒均匀。
铺上一层豆腐。
放入三文鱼头。
加入盐、太太乐味极鲜红烧酱油、太太乐鲍汁蚝油、花雕酒。
加入水，烧开锅，盖盖儿慢炖20分钟。
撒上小葱、香菜、小米椒，即可出锅啦！
色香味俱全的砂锅三文鱼头就上桌了！
鱼头肥嫩鲜美，胶质满满、入口即化，人间美味呀！