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旋转滋味烤鸡(11/12)
食材 整鸡1只(建议2斤内)|葱姜丝 调味品 酱油心生20克|小鲜侣调味汁10克 料酒20克|老抽10克|蜂蜜1勺 奥尔良烤肉料3勺 锅具 ZMOR可视空气炸锅
鸡洗净装碗,放葱姜丝、20克料酒、10克老抽、1勺蜂蜜、挤入20克酱油心生、10克小鲜侣调味汁;
舀3勺酷克壹佰的奥尔良烤肉料;
涂抹均匀后把葱姜丝塞入鸡肚中,腌制1小时以上,腌制时间越久越入味;
ZMOR空气炸锅配的烤架转轴穿入鸡身;
左右两端分别插入固定器和螺丝旋转固位;
为了更方便旋转烤,可以用锡纸把鸡腿捆绑在一起;
再把鸡固定在空气炸锅中,如果你家空气炸锅没有这些配件,那直接烤就行(具体步骤可以参考前面的视频教程);
200度60分钟左右,开启烤架旋转功能,具体时间根据实际情况做增减(360度自旋转自翻面、8L大容量、可视玻璃盖准确掌控不翻车、健康不粘涂层、五合一功能,厨房值得拥有);
中途开盖刷3次腌制的酱、喷一次油,这样既能锁住水分,又能更好的上色;
运行至流程结束就可以上桌啦,吃完都不想下馆子了!比烤箱简单,比饭店实惠,比外卖健康,新年家宴一定要安排起来呀;
外皮酥脆,鸡肉香嫩,一口爆汁,带着浓郁奥尔良风味,有它,还吃什么肯德基呀;