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#给年味整点鲜的#年夜饭菜谱/牛排狼牙土豆条(3/9)
准备好所有食材。
土豆去皮,切成和牛排条一样粗细的长条,洗去多余淀粉,控干水分。
牛排解冻后用厨房纸巾擦干血水,切成食指粗细的长条。牛排中加入1勺生抽、少许橄榄油、适量淀粉和少量黑胡椒粉,用手抓匀腌制15分钟。
香菜切碎末。
空气炸锅中铺上油纸,喷适量橄榄油放入土豆条,再盆少许橄榄油空气炸锅温度180度时间15分钟左右,记得中间翻面。
锅里加入少许橄榄油,放入牛肉条,煎至变色(根据口感)。
加入炸好的土豆条,加蚝油,黑胡椒粉,翻炒均匀, 撒入香菜碎拌匀即可。
摆盘成自己喜欢的样子就可以上桌啦!
牛排鲜嫩多汁,土豆外香里糯,非常好吃哦!