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川渝地区冬季宠儿！儿菜炒腊肠(1/5)
妈妈自己做好寄过来的腊肠，用开水泡一下，清洗干净，切片
胡萝卜和儿菜分别削皮，切片，顺便切几片大蒜
锅里放一点点油，放腊肠煸炒出油脂，盛出，锅里留底油，放蒜片炒香，放胡萝卜和儿菜翻炒片刻，加少许盐调味，一点清水焖煮片刻，加入腊肠
待胡萝卜炒熟后放一勺蚝油翻炒均匀即可出锅
飘着腊肠香味的儿菜和胡萝卜也特别下饭，